Ο Jon Bon Jovi μαγειρεύει… με την ψυχή του!

Εκεί οι πελάτες πληρώνουν μια μικρή συμμετοχή, ΑΝ έχουν τη δυνατότητα, ή προσφέρουν εργασία στο κατάστημα εθελοντικά. Ξεκίνησαν με στόχο να σερβίρουν υγιεινά, νόστιμα, κι όποτε είναι δυνατόν, βιολογικά φαγητά. Στο μενού δεν θα βρεις τιμές. Ίσως θα πρέπει να καθίσεις στο τραπέζι μαζί με κάποιον που μέχρι εκείνη τη στιγμή δεν γνωρίζεις. Οι πελάτες δίνουν το ελάχιστο που μπορούν σαν δωρεά ή προσφέρουν εθελοντική εργασία έτσι ώστε να κερδίσουν μια … κάρτα για ένα γεύμα.

Αυτή είναι «Η Κουζίνα της ψυχής μας»!

Ο Jon Bon Jovi μαγειρεύει με την ψυχή του! Δημιούργησε ένα εστιατόριο στο New Jersey, USA, μια μικρή κοινότητα θα λέγαμε, έναν μη κερδοσκοπικό οργανισμό που σκοπό έχει να χορτάσει όλους όσοι έχουν ανάγκη ένα ζεστό, φρέσκο πιάτο φαγητό, λίγη κουβεντούλα, ένα φωτεινό χαμόγελο του διπλανού, ευγένεια από το προσωπικό και εξυπηρέτηση όπως σε κάθε άλλο κατάστημα του είδους. Ίσως ακόμα καλύτερα.

Στην «Κουζίνα της ψυχής μας» έρχεται κανείς μόνος ή με την οικογένειά του για να απολαύσει ένα γεύμα σε φιλική ατμόσφαιρα και να συναντήσει τους γείτονές του.

Σε καιρούς δύσκολους όπως αυτοί που ζούμε τώρα, εν μέσω οικονομικής κρίσης, ένα εστιατόριο σαν αυτό ήταν ό,τι πραγματικά χρειαζόμασταν! Υπάρχει κάποιος νόμος που λέει πως μόνο οι άστεγοι ή οι άποροι μπορούν να γευτούν φαγητό χωρίς χρήματα? Όχι. Στο όραμα του Bon Jovi όσοι αδυνατούν να πληρώσουν το γεύμα τους μπορούν να προσφέρουν στον ελεύθερο χρόνο τους. Για να μαγειρέψουν για τους πελάτες, να στρώσουν τα τραπέζια, να πλύνουν τα πιάτα. Να δουλέψουν εθελοντικά βοηθώντας το υπάρχον προσωπικό της Κουζίνας.

Με μια μικρή δωρεά των 10 δολαρίων, καλύπτει κάποιος το γεύμα του ενώ αν μπορεί να προσφέρει κάτι λίγο περισσότερο, μπορεί να προσφέρει ένα γεύμα σε κάποιον άλλο συνάνθρωπό του.

Στην «Κουζίνα της ψυχής μας» δεν γίνονται κρατήσεις αλλά τηρείται μια σειρά προτεραιότητας.

Παρακάτω μπορείτε να δείτε συνέντευξη του ιδρυτή της Κουζίνας της ψυχής, αλλά και το βίντεο από τα εγκαίνια του καταστήματος.